Etat-civil et famille :
CAHOURS Auguste André Thomas
Né le 2/10/1813 à Paris (75).Décédé le 17/3/1891 à Paris (75).
Renseignements complémentaires :
Mère : Rose Adélaïde Cartront.
Le 16 août 1843 , il épouse en premières noces, Marie Robillard, fille d'Ambroise Jacques, adjoint au maire du 6e arrondissement de Paris, et de Sophie Glot. Elle meurt en 1866.
Le 30 juin 1881 , il épouse en secondes noces, Magdelaine Levant dite Doujon.
Trois fils.Profession du père : André, ouvrier tailleur, avait une échoppe rue de Provence. Il devint ensuite vérificateur à la comptabilité générale des receveurs de l'enregistrement et des domaines au ministère des Finances.
Formation et titres :
Grande école : Ecole Polytechnique (1833)
Doctorat ès sciences physiques(1845). (Paris).
Sujet : 1ère thèse : Recherches sur les huiles essentielles et sur une classification de ces produits en familles naturelles, fondée sur l'expérience. 2ème thèse : Recherches relatives à l'influence de la température sur les densités de vapeur des corps composés. - Paris : impr. de Bachelier, 1845, 151 p.
Carrière :
Postes en faculté:
| Poste | Discipline | Année début | année fin | vile |
| professeur suppléant de Dumas | chimie | 1851 | 1851 | Paris |
Autres activités :
Essayeur à la Monnaie
1836-1841 : préparateur au laboratoire de Chevreul au Muséum.
1838 : répétiteur de chimie générale à l'École centrale des arts et manufactures, grâce au soutien de Dumas. Ensuite chef des travaux chimiques, il dirige enfin le laboratoire des élèves.
1841 : répétiteur adjoint de chimie à l'École polytechnique.
1845-1852 : répétiteur de chimie à Polytechnique.
1845-1853 : professeur adjoint de chimie générale à l'École centrale des arts et manufactures, remplaçant Dumas.
1851-1871 : examinateur de sortie à l'École polytechnique, remplace Chevreul, démissionnaire.
Membre du Conseil de perfectionnement de l'École polytechnique désigné par le ministre le 16 mars 1853. Il donne sa démission le 19 octobre 1872.
1853-1873 : professeur titulaire de chimie générale à l'École centrale des arts et manufactures.
1853 : professeur de chimie générale à la Manufacture des tabacs de Paris.
Vérificateur des essais à la direction générale des monnaies et médailles de Paris le 25 mars 1868 jusqu'à sa mise à la retraite le 1er mars 1887.
1871-1880 : professeur titulaire de chimie à l'École polytechnique, remplaçant Regnault.
Membre de la Société philomathique (1840).
Membre du Conseil d'administration de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale dans le Comité des arts chimiques (1844).
Membre correspondant de l'Académie des sciences de Saint-Petersbourg. Publications :
Leçons de chimie générale élémentaire, professées à l'École centrale des arts et manufactures. - Paris : Mallet-Bachelier, 1855-1856, 2 vol.
- Traité de chimie générale élémentaire. Leçons professées à l'École centrale des arts et manufactures, par M. Auguste Cahours,... 2e édition. - Paris : Mallet-Bachelier, 1860, 3 vol.
Autres informations
Il découvre l'alcool amylique, en traitant l'huile de pomme de terre. Élève de J.-B. Dumas, il fait la découverte de l'acide ainsi que, de l'anisol et de l'éthérification des phénols (1846-49). Il fait des recherches approfondies sur les densités de vapeur et les polysulfures alcooliques.
1880 : commandeur de la LH.
1881 : admis à la retraite.
Sources
fichier charle
Catalogue BN
AN : F17 20315 ; F17 40059
Archives de Paris, ECn, ECm, ECd.
Maire (A.). - Catalogue des thèses..., p. 27
site web : la famille polytechnicienne
Françoise Huguet et Boris Noguès, «Les professeurs des facultés des lettres et des sciences en France au XIXe siècle (1808-1880)», juin 2011 [en ligne]
