Etat-civil et famille :
WURTZ Charles Adolphe
Né le 26/11/1817 à Strasbourg (67).Décédé le 12/5/1884 à Paris 7e (75).
Renseignements complémentaires :
Mère : Sophie Kreisl.
Le 17 mars 1852, à Paris 2e il épouse Constance Pauline Henriette Oppermann fille de Chrétien Guillaume Oppermann (1777-1846), négociant, banquier, membre du Consistoire de l'Église de la confession d'Augsbourg, et de Charlotte Constance de Luze.
Quatre enfants :
Robert, professeur agrégé à la faculté de médecine de Paris.
Henri Adolphe, polytechnicien, lieutenant colonel d'artillerie.
Marie épouse de William Oeschner de Conninck, secrétaire général de la Société chimique de Paris, professeur à la faculté des sciences de Montpellier.
Lucie épouse de Denis de Rougemont, chef d'escadron d'artillerie.Profession du père : Jean Jacques, pasteur
Formation et titres :
Doctorat ès sciences().
Sujet : Thèse de médecine : Etudes sur l'albumine et sur la fibrine. - Strasbourg, 31 août 1843.
Thèse d'agrégation de médecine : De la production de la chaleur des êtres organisés. - Paris : Martinet, 1847, 38 p.
Carrière :
Postes en faculté:
| Poste | Discipline | Année début | année fin | vile |
| chargé de cours | chimie | 1863 | 1864 | Collège France |
| professeur | chimie organique (chaire créée pour lui) | 1875 | 1884 | Paris |
Autres activités :
1836 : aide de chimie à Strasbourg
1838-1845 : Chef des travaux chimiques à la faculté de médecine de Strasbourg, sous la direction de Caillot
Lors de son arrivée à Paris, Dumas lui confie les fonctions de préparateur de chimie organique à la faculté de médecine de Paris et le nomme en même temps répétiteur à l'Ecole des arts et manufactures, dont il devient bientôt le chef des travaux chimiques
1849 : Assistant en chimie organique à la faculté de médecine de Paris, succédant à Dumas
1850 : professeur de chimie dans le nouvel établissement agronomique de Versailles
1852-1853 : professeur de pharmacie et chimie organique à la faculté de médecine de Paris, en remplacement de Dumas
Collaborateur de la revue les Annales de chimie et de physique à partir de 1852 et pendant 20 ans, responsable de la section consacrée à la littérature étrangère. Remplace Pelouze au sein du comité de rédaction (1868). Directeur (1871-1878).
1853 : professeur de chimie organique et minérale à la faculté de médecine
Il fonde, en 1858, la Société chimique de Paris avec le concours de Dumas, Balard, Sainte-Claire Deville, Thenard, Pasteur, Cahours, Berthelot. Il en est président en 1864, 1874, 1878.
1862 : Directeur du personnel et du secrétariat général auprès du comité des travaux historiques
Membre étranger de la Royal Society
1866-1875 : doyen de la faculté de médecine de Paris
Membre (1867) puis président (1879) du Comité consultatif d'hygiène publique de France.
Fondateur en 1872 avec Charles Pierre Combes, Louis de Launay, Claude Bernard, de l'Agence française pour l'avancement des sciences.
1876 : Professeur de chimie médicale à la faculté de médecine de Paris
Prononce 12 leçons dans la chaire de chimie de Balard au Collège de France (2e semestre 1863-1864). Publications :
Conférence sur l'histoire d'un bloc de houille. - Lille : impr. de L. Danel, 1876, 12 p.
- Cours de philosophie chimique fait au collège de France , réd. par M. Fernand Papillon et revu par le professeur. - Paris : typ. de Renou et Maulde, 1864-1867, 80-54 p. (la 2e partie est une notice sur les travaux scientifiques.)
- Dictionnaire de chimie pure et appliquée comprenant la chimie organique et inorganique, la chimie appliquée à l'industrie, à l'agriculture et aux arts de la chimie analytique, la chimie physique et la minéralogie, avec la coll. de J. Bouis, E. Caventou, P. de Clermont... [et al.]. - Paris : Hachette, 1869-1908, 14 vol., ill.
- Exposition universelle de Vienne en 1873. Section française. Rapport sur les produits chimiques. - Paris : Impr. nationale, 1874, 10 p.
- Les Hautes études pratiques dans les universités allemandes. Rapport présenté à... M. le Ministre de l'instruction publique. - Paris : Impr. impériale, 1870, II-82 p., fig., 17 pl. avec notices explicatives en regard.
- Histoire des doctrines chimiques depuis Lavoisier jusqu'à nos jours. - Paris : L. Hachette, 1868, XCIV p.
- Histoire générale des glycols, par Adolphe Wurtz,... Leçon professée à la Société chimique de Paris, le 2 mars 1860. - Paris : impr. de C. Lahure, (s. d.), 39 p.
- Introduction à l'étude de la chimie. [Publié par C. Friedel et G. Salet.]. - Paris : G. Masson, 1885, VI-276 p.
- Leçons de philosophie chimique. - Paris : L. Hachette, 1864, II-224 p.
- Leçons élémentaires de chimie moderne. - Paris : G. Masson, 1879, 4e éd., VII-754 p., fig.
- Mémoire sur les ammoniaques composés. - Paris : Imprimerie nationale, 1851, 68-[4] p.
- Mémoire sur les glycols ou alcools diatomiques. [Présenté à l'Académie des sciences dans la séance du 3 janvier 1859.]. - Paris : Mallet-Bachelier, 1859, 82 p.
- Progrès de l'industrie des matières colorantes artificielles. - Paris : G. Masson, 1876, VIII-192 p., pl.
- Recherches cliniques et chimiques sur la papaïne ou pepsine végétale tirée du carica papaya, en coll. avec E. Bouchut. - Paris : J.-B. Baillière, 1879, 35 p.
- La théorie atomique. - Paris : Alcan, 1898, 8e éd., VIII-LV-248 p.
- Sur l'insalubrité des résidus provenant des distilleries et sur les moyens proposés pour y remédier. Rapport présenté aux comités réunis d'hygiène publique et des arts et manufactures. - Paris : J.-B. Baillière et fils, 1859, 30 p.
- Traité de chimie biologique. - Paris : G. Masson, 1880, IV-411 p., fig.
- Traité élémentaire de chimie médicale comprenant quelques notions de toxicologie et les principales applications de la chimie à la physiologie, à la pathologie, à la pharmacie et à l'hygiène. - Paris : V. Masson et fils, 1864-1865, 2 vol. de II-672 et 704 p.
Autres informations
1843 : docteur en médecine.
1847 : agrégé de médecine.
Suppléé par Grimaux (1872), Bouchardat (20 janvier 1879-1880), Henninger (1880-1881 et 1882-1883), Hanriot (1881-1882 et 1883-1884).
1881 : grand officier de la LH.
Sources
Huguet (Françoise). - Les professeurs de la faculté de médecine de Paris. Dictionnaire biographique 1794-1939. - Paris : INRP / CNRS, 753 p., pp. 508-510
Catalogue BN
AN : AJ16 6565.
AM Strasbourg, ECn.
Françoise Huguet et Boris Noguès, «Les professeurs des facultés des lettres et des sciences en France au XIXe siècle (1808-1880)», juin 2011 [en ligne]
