Les professeurs des facultés des lettres et des sciences en France au XIXe siècle (1808-1880)

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Etat-civil et famille :

BOUTROUX Louis Désiré Léon
Né le 16/4/1851 à Montrouge (92).

Renseignements complémentaires :

Son frère, Etienne Emile Marie, est professeur à la faculté des lettres de Paris.

Profession du père : Louis Adrien, fonctionnaire de l'octroi.

Formation et titres :

Agrégation : physique(1876). Rang : 8e.

Grande école : Ecole Normale Supérieure (1873)

Doctorat ès sciences physiques(1880). (Paris).

Sujet : Sur une fermentation nouvelle du glucose. - Paris : Gauthier-Villars, 1880, 68 p., fig.

Carrière :

Postes en faculté:

Poste	Discipline	Année début	année fin	vile
maître de conférences	chimie physiologique	1879	1880	École Normale
maître de conférences	chimie physiologique	1880	1883	Caen
chargé de cours en remplacement de Barbier	chimie	1884	1884	Besançon
professeur	chimie	1884	1921	Besançon
doyen en remplacement de Elliot		1894	1900	Besançon
doyen honoraire		1900	-	Besançon
chargé de cours complémentaire	chimie PCN (cours d'Etat)	1911	1920	Besançon

Autres activités :

1916 : chargé de l'administration de la faculté des sciences de Besançon pendant la durée des hostilités.

Publications :

Le pain et la panification : chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie. - Paris : J.-B. Baillière et fils, 1897, 358 p.
- Sur les Progrès accomplis depuis Pasteur dans la science qu'il a fondée. - Besançon : impr. de Jacquin, 1903, 22 p.
- Sur l'Habitat et la conservation des levures spontanées. - Caen : impr. de F. Leblanc-Hardel, 1881, 15 p.

Autres informations

1919 : chevalier de la LH.

Sources

AN : rien en F17
Annuaire ENS.
BA, 1880, p. 1336 ; t. 28, 1882, p. 230 ; t .36, 1884, p. 209 ; BA, 1894, t. 2, p. 648 ; BA, 1900, t. 2, p. 889 ; BA, 1911, t. 2, p. 1322 ; BA, 1912, t. 2, p. 214 ; BA, 1913, t. 2, p. 383 ; BA, 1914, t. 2, p. 918 ; BA, 1915, t. 2, p. 964 ; BA, 1916, t. 2, p. 381, 880 ; BA, 1917, t. 2, p. 576 ; BA, 1918, t. 2, p. 448 ; BA, 1919, t. 1, p. 291 ; BA, 1920, t. 2, p. 865 ; BA, 1921, t. 2, p. 205
Chervel (André). - Les lauréats des concours d'agrégation de l'enseignement secondaire 1821-1950. - Paris : INRP, 1993, 150 p., p. 43
Catalogue BN

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Pour citer cette ressource : Françoise Huguet et Boris Noguès, «Les professeurs des facultés des lettres et des sciences en France au XIXe siècle (1808-1880)», juin 2011 [en ligne] http://facultes19.ish-lyon.cnrs.fr/ (consulté le 24-04-2024)
Auteur : Françoise Huguet et Boris Noguès
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